Le danze antiche tradizionali Balinesi sono conosciute per essere tra le più belle dell'Indonesia ma purtroppo questa tradizione va sparendo in quanto i giovani mostrano poco interesse a mantenere questo tesoro. Le danze sono accompagnate da musica gamelan, un complesso di diversi strumenti che formano un'orchestra.

Il corso di cucina del Waroeng Tugu è un'esperienza unica che ci racconta centinaia d'anni di tradizioni, dell'umiltà ed al tempo stesso della ricchezza della cucina e della cultura indonesiane. I corsi sono tenuti da Iboe Soelastri, il nostro chef indonesiano che imparò a cucinare dalla nonna, quando aveva solo 4 anni. Le lezioni iniziano con la visita ad un tipico mercato dove Vi immergerete nell'atmosfera della vita quotidiana che si svolge sull'isola. Sceglierete le ricette che vorrete imparare e terminerete con una cena al Waroeng dove la tradizione vuole si mangi con le mani alla luce delle lampade ad olio, circondati da antiche macine in pietra e scaldavivande in terracotta poste sul fuoco di legna delle tipiche stufe di questa cucina all'aperto.